14 Aralık 2007 Cuma

KIYMALI BOHÇA BÖREK





MALZEMELER:
3 adet yufka
250 gr.kıyma
1 soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
1 su bardağı su
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
üzeri için çörekotu
YAPILIŞI:
Kıymayı bir tencereye koyup soğanı küpküp doğrayın 2 kaşık zeytinyağı ile kavurun.Salça tuz karabiber ve 1 çay bardağı su ekleyip suyu çekene kadar pişirin.Birinci yufkayı tezgaha yayın.Bir su bardağı su ile bir su bardağı zeytin yağını bir kasede karıştırın.Yufkaya fırça ile su yağ karışımından sürün kenarlarını resimdeki gibi kapatın.Yufkayı kare hale getirince yine yağlı su koyup fırça ile sürün bıçakla dörde bölün.Her parçaya kıymalı iç koyup bohça gibi katlayın.Katlanan kısmı alta getirip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.Her yufkadan dört börek çıkacak.Böreklere yumurta sarısı sürüp çörekotu serpip 200 derecede kızarana kadar pişirin.Afiyetolsun.

24 yorum:

nino dedi ki...

blog mansetten geldim
acilin acilin yol acinnnnnnnnnnnn

ellerine saglik canim nefis olmus :D

http://leziz.blogcu.com dedi ki...

hımmmm

bol çörek otlu nefis canım....

ellerine sağlık...


özlemcik...

Adsız dedi ki...

of of borege gel borege......

harika bir goruntu
ellerine saglik canimmmm
sevgiler

www.yenitadlar.blogcu.com

Papatya Prenses dedi ki...

Canım ellerine sağlık, harika görünüyor. Ye beni diyor resmen:))

Betül dedi ki...

Hande'ciğim,

Benim favorim kıymalı börek. Nefis olmuş, ellerine sağlık.
Sevgilerimle.

kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

tatlim ellerine saglik
harika yapmissin enfes olmus
hemde kiymali offf
bir dilim alsam olur mu
seni optum bi tanem

banu gökşin dedi ki...

canım benim ellerine sağık. nefis görunuyor. yufka ile denememdim kesin deniyeceğim. sevgilerimle..

ceyt dedi ki...

Handecim böreğinde diğer tariflerinde harika görünüyor ellerine sağlık canım.
güzel bir hafta sonu diliyorum.
sevgiler

Yemek Atölyesi dedi ki...

Merhaba,

Eline sağlık böreğin nefis duruyor.
Hayırlı cumalar dilerim

zerrin - misss dedi ki...

Ben de isterimmmmm bendeeeeeee :)

Yanına ayran isterim bir deeeeee :))

Ellerinize sağlık

Sıcacık sevgiler
www.misssgibi.com

sefertasi.blogcu.com dedi ki...

tatlım ,
yirmi yıllık evliyim ve biliyor musun evlendikten sonra yaptığım ilk hamurişi buydu...yani benim bildiğim ismiyle sulu börek ...yıllardır yapmamıştım sevindim hatırlattığına ellerine sağlık harika görünüyor..,
sevgilerimle

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

çok severim böreği leblebi gibi alır elime yerim bişey sormam gerek her yufakdan bir bohça mı çıkıo biraz anlaymadımda

Selin dedi ki...

Handecim,
Böyle bohçanı toplamış nereye gidiyorsun bakiiim :))) Ne kadar nefis bir pohça olmuş öyle. Sen bize gelsene bohçanı alıp hehehehe:)))

M.AKIN dedi ki...

ya ne güzel bir börek bu orjinal durmuş sanki ressamın çırçasından çıkmış ellerin dert görmesin

cilekkokusu.blogcu dedi ki...

börek nefis gözüküyor
ellerinize sağlık...

Mutfak Havlusu dedi ki...

her börek güzeldir ama kıymalı ayrıdır apayarı:)

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım...Selamlar....

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

ah canım şu kilo sorunu olmasada şu güzel börekleri hep yesek yapmasına hiç üşenmem neden güzel şeyler hep kilo yapıyor çok nefis bir börek olmuş ellerine sağlık hayırlı pazarlar canım

ikizlerinannesi dedi ki...

PORSELEN DEMLIK ÇAY SAATI TARIFLERI ETKINLIGI 8
http://nasibim.blogcu.com tarafindan hazirlanmistir
Aksamüstü sohbetine gelen dostlara,
Hanimlarla yapilan günlere,
Bes çayina gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler
___________________________________________________
SEVGILI ARKADASLARIM;
18.12.2007- 30.12.2007 tarihleri arasinda
PORSELEN DEMLIK CAY SAATLERI ETKINLIGI 8
http://www.keskinlininmutfagi.blogcu.com// BEN DE
ARKADASLARIM ARAYA MÜBAREK KURBAN BAYRAM'ININ
GIRMEZI DOLAYISIYLE ETKINLIGIMIZ IKI HAFTA olarak düzenlenmistir
O YÜZDEN RAHAT OLUN
SAKIN COK YOGUNUZ BAYRAM VAR KATILAMAYIZ GIBI
DÜSÜNCELERE KAPILMAYIN ETKINLIGIMIZ
30.12.2007 gece saat 24.00de sona erecektir

SIZ SEVGILI ARKADASLARIMI,
KATILMAK ISTEYEN HERKESI ETKINLIGIMIZE
KATILMAYA DAVET EDIYORUM!!!
HEP BIRLIKTE COK GÜZEL TARIFLER KAZANDIRMIS
OLACAGIZ ETKINLIGIMIZE INSALLAH.
TARIFLERINIZI HAZIRLAYARAK,TARIFINIZE
"PORSELEN DEMLIK CAY SAATLARI ETKINLIGI 8"
BASLIGINI YAZARAK SAYFANIZDA BENIM LINKIMI EKLEYEREK
TARIFINIZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA DUYURU BIRAKIRSANIZ,BEN
SIZE GERI DÖNÜP TARIFINIZI KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAGIM

ARKADASLARIM ELIMDEN GELDIGINCE TÜM DOSTLARA DAVETIYE
ULASTIRACAGIM YALNIZ HERKESIN BLOGUNU TANIMADIGIM ICIN SIZLERDE
TANIDIGINIZ HERKESE SÖYLERSENIZ MEMNUN OLURUM TÜM BLOGCU;BLOGSPOT,
COM,NET ...... ve daha bilmedigim herkes davetlimdir


SIMDIDEN KATILIMCI ARKADASLARIMA COK TESEKÜRLER EDIYORUM:)))
DESTEKLERINIZI BEKLIYORUM!!! SELAMLARIMLA...

Ata sofrası dedi ki...

oooh miss gibi olmuş valla.nede olsa kıymalı böreğin yerini hiçbiri tutamaz dimi.ellerine sağlık.

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

börek şahane olmuş canım ellerine sağlık sevgiler iyi pazarlar

Tuğba dedi ki...

Handecim merhaba,
bence kıyma hamurişlerine çok yakışıyor,kıymalı bohça böreğin görüntüsüyle iştah kabartıyor,ellerine sağlık..
inan sanki kokusu burnuma geldi,biraz acıktım da:)
sevgiler..

arzumcum dedi ki...

börekler nefis olmuş.çok güzel görünüyor.ellerine sağlık canım.

meleginmarifetleri dedi ki...

Hande ellerine sağlık canım çok güzel bir börek olmuş afiyet olsun hoşçakal bayyy