22 Ağustos 2007 Çarşamba

SODALI BÖREK



MALZEMELER:


4 adet yufka


250 gr.beyazpeynir


yarım demet maydonoz


2 adet soda


3 yumurta


1 çaybardağı sıvıyağ


YAPILIŞI:


Peyniri ufalayıp doğranmış maydonozla karıştırın.Soda , sıvıyağ,ve yumurtaları bir kapta iyice çırpın.Yağlı tepsiye 1.yufkayı düz olarak yayın.Sodalı harçı fırçayla sürün.2.yufkayı buruşuk olarak döşeyin.Peynirli maydonozu yayın. 3. yufakayıda buruşuk olarak koyup sodalı harç sürün.En üste 4 .yufkayı döşeyin. Böreği dilimleyip kalan sodalı harcı dökün ve 2 saat bekletin. 200 derece mini fırında kızarana kadar pişirin.Afiyetolsun.

7 yorum:

meyvesepeti (beti) dedi ki...

merhaba nasilsiniz? ellerinize sağlık. annemin favori böreğidir. Sanırım uluslararsı ve başak burcu olmamız ortak noktamız :)

GANNE dedi ki...

Sevgili Hande, ellerine sağlık. börek çok güzel görünüyor. sodalı böreği duydum ama hiç denemedim. Çok kolaymış, ben de senin tariften yararlanarak denerim.
Bloguma bıraktıgın yorum için teşekkürler. Yine beklerim. Ben de seni sık sık ziyarete gelirim. Sevgiler...

pelin dedi ki...

merhabalar
iadeyi ziyarete geldim ve çok hoş bir blogla karşılaştım.börek tarifiniz de çok pratik olmuş elinize sağlık.sevgiler

esra kars dedi ki...

Hande merhaba.Börek ve diğer tariflerini pek beğendim :) daha önce bir kez sodalı börek denemiştim ama olmadı :(
Bir de senin tarifinle deneyeceğim en kısa zamanda.Ellerine sağlık.
www.benimutfagim.blogspot.com

pervin dedi ki...

selam hande ellerinize sağlık sodalı börek çok güzel oluyor afiyet olsun sevgiler.. http://tahtakasik.blogspot.com/

pervin dedi ki...

selam hande ellerinize sağlık sodalı börek çok güzel oluyor afiyet olsun sevgiler.. http://tahtakasik.blogspot.com/

cafe gusto dedi ki...

Sevgili Hande ellerine sağlık mis gibi olmuştur.Ben su böreğini çok severim ama açmayı bilmem.Bu durumda sodalı börek imdadıma yetişir.
sevgiler